Roti Sobek Teflon yang Wajib Dicoba
Dalam kesempatan kali ini saya akan memberitau cara membuat roti sobek teflon langsung saja mari kita simak.
Cara Membuat Roti Sobek Teflon
Bahan-Bahan
- 250 gr tepung segitiga biru
- 1 sac dancow full cream
- 4 sendok makan gula pasir di bagi 2 sdm
- 2 sendok makan mentega
- 1 butir telur
- Sejumput garam
- 1/4 sdt fermipan
- Air
- 250 gr tepung segitiga biru
- 1 sac dancow full cream
- 4 sendok makan gula pasir di bagi 2 sdm
- 2 sendok makan mentega
- 1 butir telur
- Sejumput garam
- 1/4 sdt fermipan
- Air
Pelengkap :
- Ceres coklat
- Keju parut
- Keju parut
Langkah-Langkah
1.Campurkan tepung, gula, telur, aduk2 kemudian campurkan fermipan yg sudah dilarutkan dengan gula dan susu lakukan hingga adonan kalis dan tidak menempel.
2.Kemudian kempeskan adonan agar ada udara dan lalu ulenin sebentar.Olesi loyang dengan mentega cair lalu dibagi adonan sama rata kira2 20 gr masukkan toping bentuk lagi lakukan sampai habis istirahatkan sebenta
3.Panaskan teplon panggang selama sekitar 20 menit dengan api kecil. Lanjut masukkan mentega dan garam adon lagi hingga tercampur istirahatkan 15 menit tutup dengan serbet. Roti sobek teplon siap di santap boleh di olesi atasnya dengan.
2.Kemudian kempeskan adonan agar ada udara dan lalu ulenin sebentar.Olesi loyang dengan mentega cair lalu dibagi adonan sama rata kira2 20 gr masukkan toping bentuk lagi lakukan sampai habis istirahatkan sebenta
3.Panaskan teplon panggang selama sekitar 20 menit dengan api kecil. Lanjut masukkan mentega dan garam adon lagi hingga tercampur istirahatkan 15 menit tutup dengan serbet. Roti sobek teplon siap di santap boleh di olesi atasnya dengan.
Roti Sobek Teflon Lembut Menul
Bahan-Bahan
- 400 gr tepung terigu 40 sendok makan
- 50 gr margarin 5 sendok makan
- 7 gr fernipan 1 sendok makan
- Secukupnya minyak goreng
- 1 btr kuning telur
- 5 sendokmakan gula pasir
- Secukupnya coklat batang
- 250 ml susu cair full cream
- Sejumput garam
- Secukupnya keju parut
- 400 gr tepung terigu 40 sendok makan
- 50 gr margarin 5 sendok makan
- 7 gr fernipan 1 sendok makan
- Secukupnya minyak goreng
- 1 btr kuning telur
- 5 sendokmakan gula pasir
- Secukupnya coklat batang
- 250 ml susu cair full cream
- Sejumput garam
- Secukupnya keju parut
Langkah-Langkah
1.Siapkan gelas takar lalu Masukkan susu full cream, gula dan fernipan. Aduk hingga rata. Diamkan kurang lebih 10 menit hingga berbuih atau tandanya fernipan aktif dan dapat di gunakan.
2.Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, larutan gula lalu tambahkan susu dan fernipan, aduk rata. Masukkan kuning telur dan SP.
3.Ulen hingga setengah kalis kurang lebih 5 menit, lalu masukkan margarin. Ulen hingga benar-bener kalis kurang lebih 10-15 menit.
4.Bulatkan adonan, tuang minyak goreng secukupnya untuk melapisi semua sisi bagian adonan dan baskom/mangkuk, agar waktu adonan mengembang tidak lengket di wadah. Lalu tutup rapat dengan kain. Diamkan pada suhu ruang kurang lebih 1 jam.
5.Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempiskan adonan. Potong adonan dan bulatkan kembali dengan ukuran sesuai selera.
6.Pipihkan adonan yg sudah di bulatkan, beri isian keju dan coklat, lalu bulatkan kembali, langsung di tata di loyang ya.
7.Setelah selsai, tutup rapat adonan dan diamkan kurang lebih 30 mnt agar sedikit mengembang. Lalu panaskan teflon atau yang ada tutup kaca nya, panggang dengan api sedang kecil kurang lebih 30 menit.
8.Roti sobek siap di nikmati dengan secangkir kopi di pagi hari.
